Sonntag, 24. Juni 2012

Nudeln mit Tomaten und Rucola.

So, ich fange hier mal mit einem richtig simplen Rezept an. Zunächst mal brauch man fast keine Zutaten und das Rezept dauert genauso lang, wie die Nudeln zum al dente werden brauchen (:

Zutaten

* Spaghetti (ich bevorzuge Dinkel, weil ichs besser vertrage und keinen Unterschied schmecke)
* Tomaten
* 1/2 Zwiebel
* Rucola
* Salz, Pfeffer, Paprikapulver


Wer mag/verträgt, kann natürlich noch Knoblauch dran machen, oder andere Gewürze, die man so da hat und die gut dazu passen.


Tomaten und Zwiebeln schneiden und mit Öl in der Pfanne anbraten. Danach mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen.



Zum Schluss ganz kurz den Rucola untermengen und servieren. Am Besten noch Parmesan drüber geben, den hatte ich heute aber leider nicht im Haus.









Lasst es euch schmecken (:


*Maria

Freitag, 22. Juni 2012

Gyros - Auflauf



Hallo ihr Lieben! :)


Kaum ist der Blog online, gibts auch schon das erste Rezept.
Von einem "Ich weiß nicht was ich kochen soll mimimimiiii"-Essen zu einem unserer Lieblingsgerichte ist der Gyros-Auflauf geworden.
Super schnell,  super viel Kalorien ... aber wat solls, solange es schmeckt. Und das tut er! ;)


Was ich braucht:
500g Gyros [Veggie-Gyros geht auch ;)]
500g Fusilli-Nudeln
1 Packung Sauce Hollandaise
1 Packung Reibekäse

Was ihr machen müsst:
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und danach in eine Auflaufform geben.
Gyros in einer Pfanne anbraten, bis es gut durch und knusprig ist.
Die Hälfte vom Käse auf die Nudeln streuen, darüber dann das Gyros verteilen.
Darauf kommt dann die Sauce Hollandaise, zum Schluss noch den restlichen Käse drüberstreuen.

Für 20-25 Minuten bei ca. 180°C in den vorgeheizten Ofen.





In diesem Sinne: Good Nom! :)

Nicht noch ein Koch-Blog!


Hallo und herzlich Willkommen auf "Schlemmer Dilemma".


Wahrscheinlich habt ihr genau das gedacht, was oben in der Überschrift steht :"Oh mein Gott - bitte bitte biiitte nicht noch ein Koch Blog!!"

Nun - bevor ihr oben rechts das kleine Kreuz an dem Tab klickt, sei eines gesagt: Wir sind anders.

Wir, das sind die 6 Damen, die ihr rechts verlinkt seht. Ganz normale Mädels, weder gelernte Köchinnen, noch gelernte Konditorinnen. Wir sind in vielen Dingen vielleicht sehr verschieden - jedoch verbindet uns eine Sache: Wir lieben Essen und kochen gerne.


Wir legen weder großen Wert auf "Foodporn-Pictures", noch wollen wir hier mega-super-special-Rezepte vorstellen, bei denen allein der Wert der Zutaten dem Wocheneinkauf einer 4-köpfigen Familie entspricht.

Schlicht und lecker - so solls sein! Für jedermann und -frau machbar, auch ohne viel Erfahrung hinterm Herd.




In diesem Sinne: Fröhliches Köcheln und viel Spaß beim "Schlemmer Dilemma"! :)